Celulóza (dříve celulosa)
Jedná se o polysacharid tvořený dlouhými rozvětvenými řetězci, které nejsou rozpustné ve vodě. Je to nejrozšířenější biopolymer (biologická makromolekula) na Zemi, který tvoří u rostlin zejména primární, ale i sekundární buněčné stěny. Celulózová vlákna se získávají ze dřeva a hojně se používají v textilním a papírenském průmyslu.
Buničina, ve které tvoří celulóza hlavní podíl, se používá k výrobě papíru – je to tedy primární surovina, která se získává ze dřeva a z vláken bavlny, lnu a konopí. Derivátem jsou umělá vlákna, např. viskóza či acetát celulózy používané k výrobě umělého hedvábí či celofánu, můžeme z ní vyrábět i tzv. střelnou bavlnu.
Při kácení stromů, tedy získávání primární suroviny určené k výrobě papíru, jsou celulózová vlákna nejdelší a mají nejvyšší kvalitu, v papírenství se proto používají k výrobě nejkvalitnějšího papíru. Délka vláken se při každém dalším zpracování papíru zkracuje.
Třídění papíru je velmi důležité, průměrně jej totiž můžeme recyklovat sedmkrát a díky opakovanému použití šetříme primární suroviny, které můžeme nahradit právě druhotnými surovinami získanými pomocí recyklace vytříděného odpadu.
Díky tomu ušetříme při výrobě 1 tuny papíru přibližně 2 tuny dřeva a 31 000 litrů vody. Jen v ČR nemusíme díky třídění papírového odpadu každoročně pokácet více než 2 200 000 stromů.