#RECYKLACELEBRITY 3: KUŘE V PODVAZKÁCH

Dnes si popovídáme s Ninou Řeháčkovou, kuchařkou, blogerkou a aktivní mámou. Nina vaří na klíč, na akcích, soukromně, ale také doma pro svojí rodinu. Nebojí se experimentovat, ani když vaří dětem. A jak to mají doma s tříděním?

Zdroj: Kuře v Podvazkách

Třídíš aktivně odpad?
Ano.

Odkdy a proč třídíš?
Přiznám se, že jsem velmi pohodlný člověk. K třídění odpadu jsem se dokopávala hodně dlouho, než jsem s tím opravdu začala. Aktivně a pořádně třídím odpad necelý rok. Předtím to bylo jen takové šolíchání, občas papír, sklo… Jde o to, že jsem docela líný člověk, nejraději bych měla popelnice na tříděný odpad pod jednou střechou. Ale k pořádnému třídění mě dohnal pohled na obrovské množství směsného odpadu, který se svojí rodinou produkuji. Jsem máma dvou dětí a živím se vařením. Na pouhé tři lidi produkuji tedy celkem dost odpadu a pohled na tašky plné směsného odpadu mě začal docela děsit. Popelnice na tříděný odpad mám přímo v ulici jen o dva bloky dále od svého domu a musím přiznat, že mám vždy dobrý pocit, když jdu s taškami plnými papíru, plastu a skla a řádně je vyhazuji. Jde jen o to si to doma hezky uspořádat, koupit například v Ikea praktické koše na tříděný odpad a jde to pak samo. K třídění vedu i své dvě malé děti.

Máš nějaký tip, rituál nebo rutinu? Nebo třídíš takzvaně nadoraz, až když se doma nemáš kam hnout, a uděláš jednou za čas velkou akci?
Co se týká běžného odpadu, tak třídím pravidelně. Je to těžké, mám hodně práce a povinností spojených s mými dvěma dětmi, takže občas koše přetékají, ale snažím se do domácích prací zapojit i svou devítiletou dceru, která je o hodně systematičtější než já. Nejdřív jí vadilo otravování s povinnostmi, ale když jsem jí vysvětlila podstatu třídění odpadu, tak to vzala zodpovědně a vážně. Cítí se dospěle, že dělá něco smysluplného. Je skvělá! 🙂
Přiznám se, že jsem měla období, kdy jsem ve velkém nakupovala oblečení ve velkých řetězcích. Nezřídka se mi stávalo, že jsem ve skříni po dlouhém čase našla zcela nové oblečení, ještě s visačkou… Bylo mi stydno. Ten rozmar v nakupování oblečení mi zůstal, mám ráda módu, ale už nakupuji především v malých obchůdcích od českých designérů a velmi ráda mám bleší trhy, kterých je v Praze čím dál víc. Jednou za rok udělám velký úklid, těžko se loučím s některými kousky, ale staré oblečení prodám nebo vyměním právě na těchhle skvělých akcích, které pořádají i moji přátelé. Mám pocit, že právě tohle je ta pravá recyklace. 🙂

Co máš teď s jarem v plánu? Nové recepty?
Sluníčko mi vlilo krev do žil, asi jako každému. Mám pocit, že dokážu všechno. Ale teď, a to především, chci zasadit sazeničky bylinek a zeleniny na balkon. S tím souvisí i to, že bych si velmi ráda pořídila domácí kompostér do bytu. Makám na novém webu a mám v hlavě ohromnou spoustu receptů, které bych si chtěla nafotit a zakomponovat je do kuchařky, kterou mám v hlavě a chtěla bych ji vydat. Plánuji si pořídit foodtruck na léto. Za měsíc mě čeká cesta do Indie… mám tušení, že to bude velmi inspirativní cesta.