Zdroj: Samosebou.cz

Třídím jako Diva, peču jako divá!

Vánoce si bez vůně sladkého pečiva a koření neumím představit! Nepeču sice tak dobře jako třeba babička a už vůbec nezvládám víc než 3–4 druhy cukroví.
Jedna věc je ale jistota: nakupí se nám pečicí papír, hliníkové nebo fresh fólie, balíčky másla, skleničky od marmelád a mléka, kartony od smetany, plata od vajec, obaly od koření… a co já vím, co ještě!
A tak to všechno musíme hezky pěkně vytřídit!
Co, jak a kam? A co dělat, když se nám rozbije třeba taková formička na perníčky?! To chce klid, spolu to zvládneme! Samosebou, že přesně pro tyhle situace přináším malý třídicí přehled!

Vánoční pečení – jak naložit s obaly od potravin?

Ať už se doma jede poctivé máslíčko, nebo margarín, určitě nás zajímá, kam s tím mastným obalem.
Obal od kostky másla či margarínu patří do směsného odpadu. Ve většině případů je totiž složený z vrstvy papíru a hliníku (tzv. kombinovaný obal). 

Mastný papír patří každopádně do směsi, takže i pokud by bylo máslo zabalený v rustikálnějším obalu z papíru bez hliníkové vrstvy, nepatří do modrýho kontejneru.
Papírové obaly na máslo mohou mít někdy voskovanou povrchovou úpravu a ani takový papírový odpad nepatří do sběrných nádob na třídění papíru.

Co je základem poctivýho cukroví? No přeci vejce! Kam tedy s jejich obalem?
Plata od vajec patří do papíru, tedy do modrýho kontíku. Tam můžeme vyhodit i papírový pytlíčky od prášku do pečiva, vanilkovýho či skořicovýho cukru, mouky, cukrů balených v papíru apod.

Do oranžovýho kontejneru vytřídíme nápojový karton od mléka, smetany apod.

Cukroví k Vánocům prostě patří, stejně jako třídění odpadů. (Zdroj: Samosebou.cz)

A jaký odpad z pečení patří do žluťáska?

Do kontejneru na třídění plastů patří třebas plastový láhve po oleji – ty ale musí být před vytříděním vymytý.
Skvěle se ale hodí i k uchovávání oleje po smažení a fritování a až jsou plný, tak je můžem vytřídit do speciálních nádob určených pro třídění tuků a olejů, nebo je můžem odevzdat i ve sběrném dvoře.
Do nádob na tříděné plasty můžeme odložit  i pořádně vyškrábaný kelímky a plastový obaly od jogurtů, smetan, tvarohů, mascarpone a dalších dobrot.

Použitý pečicí papír nebo znečištěná fresh fólie, ve které nám odpočívalo v lednici těsto, patří taky do směsnýho odpadu.

Tip 

Jak minimalizovat zbytečný odpad v kuchyni? Způsobů je mnoho a já mám jeden fresh tip, jak nahradit klasickou fresh fólii, která je na jedno použití. Jako ekologickou alternativu můžeme využít nejnovější udržitelný hit: voskované ubrousky! Jsou ideální např. na odpočívání těsta v lednici i na svačinu s sebou!

Kam vytřídit rozbitá tvořítka?

Během vánočního pečení se může klíďo píďo stát, že se nám rozbije nějaký to tvořítko: kovová vykrajovátka a formičky odložíme do sběrných nádob určených k třídění kovového odpadu.

V případě jiných vykrajovátek či formiček (například plastových) je dobrý zjistit, zda je lze třídit – k tomu jsou na obalech recyklační symboly.

TIP: DIY cukroví s návodem!

Co takhle někomu darovat opravdu originální dárek v podobě hezký zavařovačky (upcyklace, haló!), kterou naplníme ingrediencemi třeba na pečení cukroví nebo domácích sušenek?
A aby to mělo šmrnc, za mě by neměl chybět přiložený recept a ozdobná mašlička!
Přesný postup, jak na to, je na Samosebou v seriálu „Tvoříme beze zbytku“ – ten rozhodně stojí za nahlédnutí, je doslova nabitý originálními nápady!

Moje oblíbený cukroví: stará dobrá klasika jako od babičky

No a když jsme probrali tipy, kam vyhodit všechno to kuchyňský smetí, co se nám při pečení doma nakupí, tak teď se konečně můžeme podívat na ty dobroty, který budu chystat.

Někdo má rád vanilkový rohlíčky, včelí úly nebo typický křehký linecký pečivo s lehce nakyslou marmeládou – třeba domácí rybízová, to je nebe v puse!

Mezi moje favority patří perníčky a pak marokánky. Kdo by neznal marokánky, tak jde o slaďounké placičky se sušeným ovocem. Jak na ně?
Výborný recept na marokánky jsem našla na webu Jakvkuchyni.cz. A odtud doslova žeru skvělou verzi perníčků z žitné mouky. Doporučuju tyhle mňamky vyzkoušet! 

 

Tak to bylo k pečení! Samozřejmě doporučuju to „naředit“ třeba výrobou domácího vaječňáku, ať si neupečeme troubu! Ale taky bysme to neměli moc přehánět – hlavně bysme si měli užívat adventní pohodu s těmi, koho máme rádi.

Nastavení souborů cookie

Jménem společnosti EKO-KOM, a.s. vás chceme požádat o souhlas s používáním souborů cookies pro účely výkonu, sociálních médií a reklamy. Sociální média a reklamní soubory cookie třetích stran používáme k tomu, abychom vám mohli nabízet funkce sociálních médií a přizpůsobenou reklamu. Další informace nebo doplnění nastavení získáte kliknutím na tlačítko „Více informací“ nebo otevřením nabídky „Nastavení cookies“ v dolní části webové stránky. Podrobnější informace o souborech cookie a zpracování vašich osobních údajů najdete v našich Zásadách ochrany osobních údajů a používání souborů cookie. Souhlasíte s používáním souborů cookie a zpracováním souvisejících osobních údajů?

Nastavení si můžete kdykoli změnit v nabídce „Nastavení cookies“ v dolní části stránky.

Nastavení souborů cookie

Nastavení můžeš kdykoli změnit v nabídce „Nastavení souborů cookie“ v dolní části stránky.